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中国古代手工业——制瓷业 (一)从陶器到瓷器的进步 人类在原始社会的用火过程中，受到启发而发明了制陶术。制陶术是人类最早的一项发明创造，它充分运用火的威力、人工制造出一种新型材料——陶，改变了泥土的物理化学性质，创造出人类生活必须的各种器具，改变了原始人类的生活状态。 我国是世界上最早发明制陶术的国家之一。据最新考古研究称，在江西省万年县的仙人洞遗址，发掘出土了距今二万年左右的旧石器时代陶器，是迄今为止人类发现的最早的陶器。 在距今5000年——7000年的新石器时代，在我国中原地区黄河流域，曾经出现了一个辉煌的彩陶文化时代，这一时代的彩陶文化以河南仰韶文化为代表，范围涉及整个黄河流域中下游，彩陶遗存出土相当丰富。 陶器的发明 这一时期的彩陶制作已经普遍应用快轮成型，为了美观大量运用含铁颜料在陶器表面绘画图案，主要有鱼鸟纹、鱼网纹、水波纹和一些植物花卉纹，如牡丹纹、卷草纹等，从彩陶图案我们可以隐约窥见原始人类的鱼猎生活情景。其中最著名的有现收藏展示于陕西历史博物馆的人面鱼纹盘和收藏于中国历史博物馆的流水纹“彩陶王”陶瓮。 瓷器的发明比陶器晚了很多年代。中国是世界上最早发明瓷器的国家。瓷器的发明是在制陶术相当发达成熟的基础上发生的。在距今三千多年前的商周时代，人们在制陶过程中，更精细地加工原料，并且改进了窑炉结构，提高了烧成温度，由原来陶器的800——1000度炉温提高到1200