2022-2023年畜牧兽医科学-饲料学考试精选专练V(带答案)试卷号;10精品.pdfVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 2022-2023 年畜牧兽医科学-饲料学考试精选专练 V （带答案） 一.综合考核题库(共 35 题) 1. 饲料中粗脂肪的测定——索氏脂肪提取装置可分为______、______和______三个部分。 正确答案: 盛醚瓶,浸提管,冷凝管 2. 鱼粉 正确答案:以一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎后制得的高蛋白质饲料。 3. 必需脂肪酸 正确答案:在体内不能合成或者合成量不能满动物需要，必须由饲料供给的脂肪酸。如亚油酸、亚麻 油酸.花生油酸等。 4. 按国际饲料分类法，青绿饲料天然水分含量要求在： A、20%以上 B、40%以上 C、60%以上 D、80%以上 正确答案:C 5. 总能（GE）： 正确答案:又称燃烧热。是指饲料中有机物质完全燃烧生成 CO2、H2O 和其它氧化物时释放的全部能 量。 6. 书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 脂类在动物营养中的作用？ 正确答案:1、动物体组织的重要成分，动物体各器官都含有脂肪。2、脂肪作为机体的重要能源物质。 3、脂肪可提供给动物必须脂肪酸。4、脂肪是合成内外分泌物的原料。5、脂肪可作为脂溶性维生素 的溶剂。6、合成畜产品的原料（CHO、EE 用于合成畜产品脂肪）7、作为皮下脂肪层防止体热的过量 散失，固定内脏器官。8、额外能量效应：是指饲料中添加一定油脂替代等能值的碳水化合物、蛋白， 能提高代谢能，使消化过程中消耗减少，热增耗降低，净能增加的效应。 7. 缓冲溶液的作用是保持 ( )不变。 A、PH 值 B、电位差 C、浓度 D、都不是 正确答案:A 8. 下列饲料_______是蛋白质饲料。 A、小麦麸皮 B、甘薯 C、菜子粕 D、玉米 正确答案:C 9. 基础氨代谢的常见评定方法是（）。 正确答案: 无 N 日粮法 10. AA 中毒： 正确答案:指在饲料中添加过量某种 AA 时，所引起负的 AA 效应，不能用补加其它 AA 的方法来消除。 11. 维生素类饲料添加剂是营养性物质，在 《饲料添加剂安全使用规范》中未对其添加量作限制性规定。 ( ) 正确答案:错误 书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 12. 产毛家畜如绵羊对含_______氨基酸需要量较高。 正确答案: 硫 13. 饲料、饲料添加剂的包装上应当附具标签。标签上应当注明的项目是_______。 A、质量认证标志 B、产品成分分析保证值 C、企业营业执照注册号 D、驰名商标、名牌等标识 正确答案:B 14. 在骨粉和磷酸盐添加剂生产中，应控制其中有害成分_______的含量。 正确答案: 氟 15. 为什么青绿饲料不适于做单胃动物的单一饲料? 正确答案:由于青绿饲料含水量太高，干物质量相对较少。而单胃动物的胃容积较小，导致摄入的干 物数量少，能量和有效养分摄入不足。粗纤维含量高也是限制因素之一。 16. 国际饲料分类原则是根据饲料中的营养特性进行分类的。 ( ) 正确答案:错误 17. _______应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。 A、饲料加工设备维修工 B、饲料检验化验员 C、饲料厂中央控制室操作工 书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 D、饲料营销员 正确答案:B 18. 必须脂肪酸一般包括_______、_______和_______。 正确答案: 亚油酸|亚麻油酸|花生四烯酸 19. 同一配方，颗粒饲料的营养价值优于粉料。（ ） 正确答案:错误 20. 添加剂预混合饲料生产企业应当在每年 2 月底前填写备案表，将上一年度的生产经营情况报农业部备 案。 ( ) 正确答案:错误 21. ( )灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。 正确答案:错误 22. 在谷物籽实中，以 ( )含生理有效能最高。 A、高粱 B、