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你不喝我不喝中国好酒往哪搁 你不醉我不醉马路牙子谁来睡。 上联：喝一次醉一次，次次难受， 下联。戒一回喝一回，回回失败。 横批：没脸 上联：不想喝不情愿没控制住 下联：老蒙圈老断片心里没数 横批：吐一马路 上联：高兴喝，郁闷喝，不管啥心情都喝 下联：白的喝，红的喝，不管啥颜色都喝 横批：总有理由喝 献给不长心不长肺喝酒的人们，且喝且醉吧 第二篇。酒并不好喝为什么那么多人还爱喝。酒并不好喝为什么那么多人还爱喝。 酒的生化及生理 酒精的学名为乙醇，分子式：ch3ch2oh，分子量为46糖转化成乙醇的化学反应式：c6h12o6→2ch3ch2oh+2co2白酒含挥发性香味物质酸、酯、醛、醇等多种类型，含量低，种类多，配比非常重要 其中我们着重来看一下四种成分的性状及作用： 醇类：除乙醇占30-60%外，包括微量的其它高级醇，如正丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、正戊醇、异戊醇等，与脂肪酸反应可生成芳香性酯类，赋予酒特有的芳香 酯类：主要香味成分，以己酸乙酯为代表，成为酒质量高低的一个标志。在窖池中，酯化反应主要由曲霉等产生的酯化酶所催化酸类：主要呈味物质，由发酵过程中的相关微生物生成，如来自于乳酸菌群的乳酸、来源于己酸菌的己酸和丁酸等 醛类：含量极微，形成大曲酒特殊的香味，如乙醛和乙缩醛分别具有刺鼻的辣味和水味，乙二酰可增香和使留香效果增强这样单单从生化角度来看，似乎也如以上loveisbu