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餐饮业安全生产事故隐患排查和治理制度 一、背景 随着餐饮业的迅速发展，安全生产事故隐患逐渐引起人们的关注。为了确保餐饮业的安全稳定运营，本文旨在制定餐饮业安全生产事故隐患排查和治理制度，以预防事故的发生，保障员工和消费者的生命财产安全。 二、排查制度 2.1 主要内容 1. 餐饮场所的日常安全巡查和隐患排查。 2. 厨房设备的定期维护和安全检测。 3. 食品原材料的质量检验和合规性审查。 4. 员工安全培训和意识教育。 5. 餐饮业安全管理制度的落实情况检查。 2.2 排查流程 1. 制定排查计划和责任分工。 2. 定期进行餐饮场所的巡查和隐患排查。 3. 确认隐患情况并进行记录。 4. 及时