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海蓬子脂溶性成分的分离及抗氧化活性的研究的中期报告 摘要： 海蓬子是一种亚热带水果，含有丰富的营养成分和生物活性成分。本研究旨在分离海蓬子脂溶性成分，并测定其抗氧化活性。首先，利用乙醇超声法提取海蓬子的脂溶性成分，然后通过硅胶柱层析、高效液相色谱等方法进一步纯化分离。最后，采用DPPH自由基清除实验、还原力实验、过氧化氢酶活性试验等方法测定其抗氧化活性。结果表明，海蓬子脂溶性成分可以有效清除自由基，具有较强的还原力和保护过氧化氢的活性。因此，海蓬子脂溶性成分是一种有潜力的天然抗氧化剂。 关键词：海蓬子；脂溶性成分；抗氧化活性；分离；纯化 Abstract: Sea buckthorn is a subtropical fruit that contains abundant nutrients and bioactive components. The aim of this study was to isolate the lipid-soluble components of sea buckthorn and determine their antioxidant activity. Firstly, the lipid-soluble components of sea buckthorn were extracted using ethanol ultrasonic me