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- 2023-11-21 发布于北京
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《生物化学 B》期中部分练习及答案
练 ）蛋白质
一、填空
1. 蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、
、 、 和 等。
2. 蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。
3. 某一食
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