食物中毒授课课件2.pptVIP

食物中毒-授课课件演示文稿 本文档共17页；当前第1页；编辑于星期二\8点8分 食物中毒 公共卫生学院 本文档共17页；当前第2页；编辑于星期二\8点8分 * 教学内容 4 食物中毒的预防 2 食物中毒的特点 食物中毒的定义 1 3 食物中毒的分类 本文档共17页；当前第3页；编辑于星期二\8点8分 * 目的要求 掌握：食物中毒的定义、特点 和分类 熟悉：食物中毒的预防 本文档共17页；当前第4页；编辑于星期二\8点8分 * 近年来发生的的食品中毒事故 2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。 本文档共17页；当前第5页；编辑于星期二\8点8分 * 2006年9月，四川省成都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。 本文档共17页；当前第6页；编辑于星期二\8点8分 * 2011年４月７日甘肃省平凉市崆峒区发生牛奶中毒事件，３９名中毒患者被送往当地两家医院救治，患者以１４岁以下儿童居多。其中，３名婴幼儿死亡，均不到２岁，最小的不到两个月。最终该事件确认为亚硝酸盐特大投毒案件。  本文档共17页；当前第7页；编辑于星期二\