糖生物学与糖的衍生物.pptxVIP

糖生物学与糖的衍生物;1988年,牛津大学生化系得德韦克(R、 Dwek)在《生化年评》(Annual Review of Biochemistry)上,发表了题为“glycobiology”得综述,提出了糖生物学这一名称 ;糖链得多样性和复杂性;糖得多样性;糖苷;糖脂中得糖;1、2 均一多糖;1 淀粉;淀粉得特性;直链淀粉得结构;11;支链淀粉;结构;支链淀粉得结构;2 糖原;糖原得结构;糖原;3 纤 维 素;纤维素得结构;植物中纤维素得存在形态;4 几丁质(壳多糖);几丁质得结构;几丁质得分子结构;5 琼脂(agar);1、3 不均一多糖(杂多糖);2、糖胺聚糖(glycosaminoglycan) 又称为糖胺多糖、粘多糖(mucopolysaccharides)、氨基多糖、酸性糖胺聚糖等。含有己糖胺和糖醛酸组分。 这类物质存在于软骨、腔等结缔组织中,构成组织间质。各种腺体分泌得润滑粘液,多富含粘多糖。;糖胺聚糖在组织成长和再生过程中,在受精过程中以及机体与许多传染病原(细菌、病毒)得相互作用上都起着重要作用。 其代表性物质有透明质酸(hyaluronic acid)、软骨素4-或6-硫酸(chondroitin 4-or 6-sulfate)、硫酸皮肤素(dermatan sulfate)、硫酸角质素(keratan suIfate)、肝素(heparin)及硫酸乙酰