洗碗粉标准文本.pdfVIP

洗碗粉 1 范围 本文件规定了洗碗机专用洗碗粉的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件用于由助洗剂、生物酶制剂、表面活性剂等原料配制的洗碗机专用洗碗粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13173—2021 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 13174 衣料用洗涤剂去污力及循环洗涤性能的测定 GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 15818 表面活性剂生物降解度试验方法 GB/T 24692—2009 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 要求 基本要求 4.1.1 洗碗粉在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康。 4.1.2 洗碗粉在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应造成食品成分、结构或色香 味等性质的改变，不应对食品产生技术功能。 4.1.3 洗碗粉的原料应符合国家相关标准和有关规定，生产者应对杂质、分解产物、反应产物等非有 意添加物进行控制，确保产品符合4.1.1 和4.1.2 的要求。 材料要求 洗碗粉所用原辅材料应符合GB 14930.1—2022及国家有关规定和标准的要求，配方中所用表面活 性剂的初级生物降解度应不低于90%；当表面活性剂初级生物降解度低于90%，但不低于80%时，其最终 生物降解度不应低于60%。 理化、性能指标 产品的感官、理化、性能指标应符合表1的规定。 1 表1 理化、性能指标 序号 项目 指标 1 外观 不结团的粉状或颗粒状，无明显机械杂质 2 气味 无异味 3 总活性物含量/% ≥ 0.5 4 pH值（25℃，1%水溶液） 7.0～12.5 5 游离碱含量/% ≥ 10.0 6 总五氧化二磷含量/% ≤ 0.2 7 甲醇含量/% ≤ 0.1 8 甲醛含量/% ≤ 0.1 9 总砷/mg/kg ≤ 5.0 10 重金属（以铅计）/mg/kg ≤ 100 11 1,4-二恶烷/ （mg/kg） 30 12 去污力a ≥ 1 a 洗涤浓度5‰；三种CFT 标准