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煎煮和服用中药的正确操作 中医药技术在“有病治病，无病防病”的大健康领域里有着独特的作用， 根据辨证施治理论组成的因人而异、因症而异的中药方剂，能调节人体的各项 生理机能，起到治病和防病的作用。中药汤剂是中医药技术应用较为普遍的一 种形式，具有服用方便、易于吸收、疗效确切、毒副作用小等优点，特别适用 于多种慢性疾病和疑难杂症的治疗。众所周知，煎煮中药时对煎药的器具、火 候、时间、煎煮方法等方面都各有讲究，同时对于服药的时间、剂量、频率、 禁忌等因素也有相应的要求，上述各项若把握不当则会影响药效，甚至带来毒 副作用。本文通过对中药饮片的煎煮和服用方法进行总结，让大家更好的掌握 正确的中药煎煮和服用方法，提高中药汤剂的治疗效果。 一、中药饮片煎煮前的准备 中药饮片的清洗：中药饮片煎煮前不可清洗，因为在清洗的过程中，流 动的水会将中药里的某些有效充分冲洗出，造成药性溶出，直接影响药效。比 如，清洗可使药材中含量丰富的糖和苷类水溶性成分丢失，可使粉末类中药如 桃仁、龙骨、滑石粉等的丢失，还可致部分药材中的蜜、酒、胆汁等辅料丢失。 如果确实需要清洗，切忌浸泡、浸润，应选择适宜强度的流动水快速冲洗或轻 轻淘洗药材表面，并用纱布或滤网等滤材过滤清洗液。 中药饮片的浸泡：中药饮片的浸泡既利于有效成分的溶出，还可避免煎 煮时间过长引起的药性损耗。浸泡方法通常是加冷水漫过所有中药，轻压药材 使水面高出