外科患者的营养支持.docx

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2023-11-26 发布于广西
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第七章外科患者的营养支持禁食时机体代谢的改变创伤或感染时机体代谢的改变病人营养状况的判定外科病人的营养补充全胃肠外营养并发症重点 -人体基本能量代谢与储备、外科患者营养代谢治疗 -肠外营养途径、肠内营养的途径及并发症等一、禁食时机体代谢的改变 1800～2000 1800～2000kcal，25kcal/kg 15%为氨基酸， 85%为碳水化合物及脂肪非蛋白质热量糖原禁食 24 小时后葡萄糖肝糖原（约 200g）即被耗尽，肌糖原（约 300g）仅能被肌肉本身所利用糖原分解完毕后，葡萄糖由体内蛋白质的糖异生所供给，每日约需耗损蛋白质