第二章-发酵液的预处理.pptxVIP

生物分离工程孔维宝kwbao@163.com西北师范大学生命科学学院2023最新整理收集do something 第二章 发酵液的预处理 2023/11/233概述无论是胞内产物还是胞外产物，在分离纯化目的产物之前，首先要对发酵液进行预处理，将固相、液相分离后，才能采用各种物理、化学、生物的方法进行产物的进一步分离纯化。预处理(Pretreatment)是指采用絮凝和凝集等技术加速固液分离，提高过滤速度。过滤和离心是其最基本的操作单元。 2023/11/234第一节 发酵液预处理的方法一、发酵液的一般特性二、发酵液预处理的目的和要求三、发酵液预处理的方法 2023/11/235一、发酵液的一般特性水分含量高（90-99%）产物浓度低（10%）发酵液黏度大，不易过滤残留培养基成分含有发酵代谢副产物发酵液含有色素、毒性物质和热源物质等有机杂质 2023/11/236二、发酵液预处理的目的和要求（一）目的改变发酵液特性，加速固液分离富集分离产物于固相（或液相）去除部分杂质，减少后续分离负荷 2023/11/237二、发酵液预处理的目的和要求（二）要求菌体分离发酵悬浮物的去除固液悬浮物的去除蛋白质的去除重金属离子的去除色素、毒物和热源物等有机质的去除改变发酵液特性，利于后续分离工作调节适宜的pH值和温度 2023/11/238三、发酵液预处理的方法（一）凝集和絮凝方法1、凝集在凝