中国奶业市场空间的国际比较.docxVIP

中国奶业市场空间的国际比较 改革开放以来，随着我国经济的持续增长和人民生活水平的不断提高，乳头逐渐成为人们生活中最重要的食品，与此同时，仔猪行业也迅速发展。1999~2005年间中国奶业经历了连续6年的超常规发展, 奶业生产年递增19%、消费年递增17%。然而, 同期进口比出口的倍数也差不多翻了一番。我国奶业内需市场现状究竟如何?中国奶业在全球化竞争中是否具有竞争力?鉴于奶业对于改善城乡居民膳食结构、提高国民身体素质、调整产业结构、促进农民增收等方面具有战略性意义, 上述问题必须得到回答。 1 国内市场需求增长势头的能力 内需市场是产业发展的动力, 能刺激企业改进和创新。为此, 针对我国奶业国内市场需求增长势头、居民奶类消费潜力和高品质乳制品国内市场需求势头等方面展开分析, 研究我国奶业发展的国内市场空间状况, 对于进一步了解国内市场的性质 (客户的需求形态) 、国内市场的大小与成长速度以及从国内市场需求转变为国际市场需求的能力, 对于深入研究我国奶业的发展潜力, 对于推动我国奶业的持续发展都具有重要意义。 近年来, 国家政策的积极引导和营养知识的普及宣传强劲地拉动了乳制品的消费, 推动了我国奶业的快速发展, 使得奶业国内市场需求总体上呈现出市场需求增长势头强劲、消费潜力巨大的特点。虽然与发达国家相比, 我国奶业仍处于发展的低阶段;与欧美国家相比, 我国消费者也缺乏乳品消费的传统