北京市中考化学总复习题型突破——生活现象解释（含答案）.docxVIP

PAGE PAGE 1 题型突破(二)　生活现象解释 题型分类突破 类型一　食品与健康 1.西红柿炖牛肉味道鲜美,营养丰富。 (1)牛肉中富含的营养素是　　　　　　。? (2)西红柿中含“铁”,缺“铁”会引起　　　　　(填序号)。? A.佝偻病 B.贫血 C.骨质疏松 2.小华家用面粉、花生油、猪肉、白菜和韭菜等食材包饺子。以上食材中,富含糖类的是　　　　　　　。? 3.绿茶中的维生素C易被氧气氧化而失去营养价值,受热时更容易被氧化。对于绿茶的保存或饮用方法,请你给出一条建议　　　　　　　　　。? 4.生命活动需要必要的营养物质。 (1)植物生长需要大量的“氮、磷、钾”,这里的“氮”是指　　　　　　(填序号)。? ①氮原子　②氮元素　③氮气 (2)“钙、铁、锌”于人体健康至关重要。人体缺钙可能会导致　　　　　　(填序号)。? ①佝偻病　②智力发育落后　③贫血 5.清明节是最重要的祭祀节日之一。 图T2-1 (1)酿酒祭祀先人。俗话说“酒香不怕巷子深”,请从微观角度解释原因?　　　　　。? (2)吃青团。做法是将雀麦草汁和糯米一起混合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。以上涉及的营养素主要有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(任写两种)。? 6.中午,同学们在学校用餐。 (1)下列食物中,能提供蛋白质的是　　　　　(填序号)。? 图T2