2023年09月四川省食品检验研究院考核公开招聘5人笔试历年高频考点(难、易错点荟萃)附带答案详解
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第1卷
一.参考题库(共410题)
1.三顾茅庐∶刘备
A.负荆请罪∶蔺相如
B.请君入瓮∶周兴
C.雪中送炭∶宋太宗
D.程门立雪∶程颐
2.侦探∶线索∶结论
A.医生∶病情∶诊断
B.交警∶违章∶罚单
C.裁缝∶针线∶衣服
D.学生∶复习∶成绩
3.对于肉类来说,在温度极低的条件下,肉中的水分会被冻成冰晶,导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变,确实会影响口感,吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和
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