DB52T 633-2010贵州绿茶 大宗茶加工技术规程.docxVIP

ICS 67.020 B 30 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 633—2010 贵州绿茶 大宗茶加工技术规程 Guizhou green tea Technical specifications for processing of tea in bulk 2010 - 08 - 18 发布 2010 - 08 - 18 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 I DB52/T 633—2010 目 次 前言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 加工场所要求 1 5 摊青要求 1 6 工艺流程 1 6.1 炒青 2 6.2 烘青 2 7 初加工要求 2 7.1 炒青 2 7.1.1 滚筒连续杀青机杀青 2 7.1.2 揉捻 2 7.1.3 解块筛分 2 7.1.4 二炒 2 7.1.5 三炒 2 7.1.6 辉锅足干 2 7.2 烘青 3 7.2.1 杀青 3 7.2.2 揉捻 3 7.2.3 解块筛分 3 7.2.4 初烘 3 7.2.5 复烘 3 7.