卒中一级预防指南：美国心脏协会／美国卒中协会致医疗专业者的声明(第三部分)许保磊、马毳、赵明磊，等(翻译)(发布时间：2015-04).pdfVIP

2022/12/7 卒中一级预防指南：美国心脏协会／美国卒中协会致医疗专业者的声明(第三部分)许保磊、马毳、赵明磊，等(翻译)(发布时间：2015-04) 卒中一级预防指南：美国心脏协会／美国卒中协会致医疗专业者的声明(第三部分) 许保磊、马毳、赵明磊，等(翻译)(发布时间：2015-04) 3.4 饮食和营养 血压升高是缺血性卒中主要的可预防危险因素，同时有大量不同的证据涉及多结构饮食对血压升高的发病机制的影响。一份来自美国心脏协会(American Heart Association，AHA)的科学声明认 为，饮食可导致血压升高。导致血压升高的饮食因素包括摄入食盐过多、低钾摄入、超重、大量饮酒和不良的饮食模式。而黑种人对摄入食盐过多、低钾摄入和不良的饮食模式尤其敏感。在这样 的背景下，饮食的改变很有可能会大大改变种族在血压和卒中方面的差异。 营养学研究通常会因为随机试验的长期随访难以管理而存在局限性。营养学的流行病学研究同时面临着测量误差、混杂因素、食物的不同影响、参考人群的多样性、相互作用和多种检测的挑战。 在考虑到这些方面的局限性后，仍值得注意的是，饮食的某些方面确实