武汉鸭脖配方.docx

武汉鸭脖配方 Document number ：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT 武汉鸭脖配方 一：秘方药材种类（29 种） 八角丁香山楂良姜积壳三奈甘草甘菘当归红蔻白蔻草寇 毛桃毕波木香香叶香果香籽茴香玉果草果烟桂桂枝白芷陈皮香茅草五加皮千里香香砂仁 二：药材作用 A：出香味（16 种） 香叶香果香籽茴香玉果草果丁香八角烟桂陈皮甘菘桂枝五加皮千里香香砂仁香茅草 B：去血腥异臭（6 种）：白芷草寇积壳木香三奈良姜 C：去土腥（4 种）：红蔻白蔻山楂毛桃 D：代替白糖（1 种）：甘草 E：出回味（2 种）：毕波当归 F：上红色（2 种）：红栀子红曲米 G：上本色、黑色