餐厅年终工作总结.pptxVIP

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  • 2023-11-29 发布于湖北
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2011年年终工作总结 第一页 ,共十九页。 3 工作执行中存在问题及改善思路 2 2011年年度总的工作情况 4 2012年工作思路 1 总言 Contents 第二页 ,共十九页。 一 、总言 • 尊敬的各位领导 、亲爱的各位同事: • 大家下午好! 2011年快接近尾声 , 一年的工作已经成 为历史 , 回顾一年来本班组的工作 。在酒店领导的指导方 针下 , 经过本班组全体成员的共同努力 , 基本上能完成各 项任务 。 当然 , 此过程会存在一些不足是需要我们进一步 的去完善。 第三页 ,共十九页。 二 、2011年年度总的工作情况 第四页 ,共十九页。 三 、工作执行中存在的问题及改善思路 本年度的工作虽然按计划完成了 , 但在完成 的质量上还做得不够 , 主要表现在以下几方 面: 1 、基础和细节管理不到位 , 原因在于基础 管理人员未能充分发挥作用 , 因此基层管理 和细节管理还需常抓不懈 。并加强对基层管 理人员的培训。 第五页 ,共十九页。 2 、管理力度不够 , 用力不均 , 部分环节薄弱。 在管理过程中对部分敏感问题管理力度较 弱 , 对多次出现的服务质量问题不能一针见 血的向管理人员提出 , 使部分管理问题长期 存在 , 不能从根本上得到解决 。主要体现在

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