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PAGE PAGE 5 旅游与酒店管理专业教学计划 一、 培养目标与要求 （一） 培养目标 1、 本专业为旅行社、酒店等旅游企业以及中外合资企业培养品学兼优的中等旅游管理和服务人才。 2、 在学历培养上注重与对口高等职院衔接，为高等职院旅游与管理专业培养合格新生。 （二） 专业要求 1、 文化知识要求 系统掌握本专业所必须具备的文化科学知识，英语、计算机达到省一级水平并获得证书，具有较强的汉语口语表达和文字表达能力，以及一定的社会综合能力。 2、 思想道德要求 具有正确的世界观、人生观、价值观，具有开拓创新精神和拼搏竞争意识，能遵守 社会公德，诚实谦虚，做到心灵美、语言美、行为美、仪表美的和谐统一，热爱现代旅游与酒店管理服务事业，有良好的职业修养和奉献精神。 3、 专业知识要求 熟练掌握本专业的基本理论、基本知识，要求具备较强的独立工作和实践操作技能， 能胜任本专业（旅行社、酒店等）各项管理、服务工作，能使用普通话、常用旅游英语等接待宾客处理业务，取得国家导游资格证书和普通话二级乙等证书，具有健 康的体魄和得体的仪表。 二、 招生对象与学制 1、 招生对象 初中毕业生。要求：五官端正，男性身高1.70 米以上、女性身高 1.58 米以上。 2、 学制：全日制两年 全日制三年 三、 职业岗位分析 （一） 行业发展现状 二十世纪末，旅游业已成为第三产业的龙头产业，国际贸易的三大支