【美术课件】《线描晒鱼干》.pptx

线描晒鱼干 1适合年龄：6—8岁23课程来源秋冬时节，不少人家又挂起串串鱼干，密密匝匝，满满的咸香随风舞动，成为一道浓郁的渔家风景。回水咸鱼干是沿海渔家通过对鲜鱼的腌、晾、海水冲洗、捂制等方式制成的地方风味食品。目前回水咸鱼干加工工艺被列为省级非物质文化遗产名录。教学目的1.欣赏和观察有关晒鱼干的图片素材，表现出鱼干的造型2.运用线描的元素对鱼干进行装饰，锻炼孩子们线描装饰的美感。3.了解不同的点线面元素，大胆发挥自己的创想，注意画面线条的疏密关系。4材料准备：水彩纸，铅笔，勾线笔，麻绳线描晒鱼干 课程引导秋冬时节，不少人家又挂起串串鱼干，密密匝匝，满满的咸香随风舞动，成为一道浓郁的渔家风景。 课程引导 鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。草鱼鲢鱼鳜鱼鲫鱼 课程引导 那这些鱼只要晒下就可以吃了吗？ 可没有那么简单噢，想要吃鱼干，可是要经过一些步骤的。 课程引导 鱼干 是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。 课程引导在过去，渔民捕捞到的鱼到了秋冬季节往往留下部分在船上晾晒，称之为“船干鱼”。 课程引导随着渔船换代等因素的变化，“船干鱼”减少，但人们据此研究出了”回水鱼干”。整个过程与之相同，就是把沾海水浸泡的环节换作撒盐晾晒，晾晒过后用海水再把盐清洗，反复数次称之为“回水”。 课程引导鱼干有什么营养呢？ 随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45％以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。 课程引导但是鱼干吃太多也不好噢。 鱼干是一种热能较高的食品，会增加饱和脂肪酸的摄入量。 致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。 鱼，不仅种类多，身上还有很多漂亮的花纹。有圆形、三角形、长方形还有很多线条有曲线、直线，小朋友我们一起来欣赏吧~鱼干身上有很多不同的花纹，我们一起来看一看吧课程引导 参考素材 1.准备普通的纸，铅笔画出鱼干的形状2.勾线笔描边参考教程 3.勾线笔画出鱼鳍等细节4.画出鱼头的颜色参考教程 5.点线面装饰鱼的身体细节，画好后剪下备用6.用麻绳穿过鱼头或鱼尾参考教程 7.将鱼干和麻绳粘在纸上（可以平铺或遮挡的摆放）参考教程效果参考 [图片]更多画面画面效果参考，同样也适合各个年龄段，参考效果只是这个主题的一种表现方式，可根据自己想要的画面效果自行调整作画步骤部分！ 谢谢观看