保健品行业SWOT分析.docxVIP

保健食品是指声称含有特定保健功效或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，含有调节机体功效，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增加速度都很快，保健(功效)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功效食品”。 作为食品的一种种类，保健食品含有普通食品的共性，既能够是普通食品的形态，也能够使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签阐明书能够标示保健功效，而普通食品的标签不得标示保健功效。 一、中国保健食品行业发展历程简析 保健食品从其发展的历史规模及生命曲线，大致可分为六个阶段：图表 1：中国保健食品行业发展阶段 时间节点 具体内容 起步阶段 （20 世纪 80 年代初— 80 年代末） 保健食品重要是以滋补品类为主，并且大部分是以酒为载体的药酒，宣称有辅助治疗作用，没有保健药品和保健食品之分。无论是公司的本身技术、管理水平、市场营销还是消费者对保健食品的认识，都处在一种较低的水平。 启动成长阶段 （20 世纪 80 年代末— 90 年代中期） 国内经济的快速发展，“花钱买健康”成为潮流，保健品市场上开始出现口服液和胶囊剂型的保健食品和添加中药的化妆品。一大批民营公司如三株口服液、太阳神、沈阳飞龙、巨人快速崛起。 竞争发展阶段（20 世 纪 90 年代中期—21 世纪初） 保健食品行业进入竞争和繁华阶段，从广告大战到直销的高速发展，保健食品行业发展出现重复阶段，在 1994 年出现低谷，1998 年保健食品开始走出低谷，到年产值超出 500 亿元，公司数量和年产值都达成了历史最高点。太太药业和交大昂立在证券交易所上市，保健食品行业进入顶峰时期。 “信任危机”阶段（-） 保健食品行业持续发生负面事件，公司盲目夸张宣传，媒体持续的负面报道快速造成了“恶果”，“三株”从年销售额 80 亿元到跨台，消费者对保健食品信任度不停减少，从开始，这个行业再次陷入“信任危机”，市场总额不停缩水，保健食品消费一路走低，产值减少到 175 亿。 “盘整复兴”阶段 （-） 的 SARS 让消费者重新建立对保健食品的信心，需求有了极大增加。中国加入“WTO”，来自国际市场规定中国政府开放直销市场的呼声，引发政府和社会的重点关注，行业内出现重新洗牌，在这一阶段，国外保健食品巨头纷纷以高姿态进入直销，行业进入高速发展期，行业产值为 300 亿元，增加到 400 亿元，超出 500 亿元。 快速发展阶段 （-今） 经济的持续快速发展也带来了这个行业的繁华，近些年的年复合增加率在 20%以上。生活水平的提高、健康意识的增强以及多种亚健康和疾病的侵袭，让人们对我国保健食品行业的长久繁华发展充满信心。 二、中国保健食品行业现状分析 1、驱动行业发展的宏观因素 尚普咨询分析认为，国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者 成熟度和认知度的提高，竞争公司的成熟，这预示着保健食品行业逐步步入一种理性增加发展期。图表 2：驱动行业发展的宏观因素 驱动因素名称 具体内容 政府的重视和支持是行业发 展的永动力 出台《保健食品注册管理措施》、《严禁传销条例》和《直销管理条例》，同时食品药品监督管理局规定全部的保健食品生产厂在 3 月前都要通过 GMP 论证。从历史发展状况看，任何一次政府加大规范管理保健食品行业，最后都将极大地增进行业的发展。 中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 中国悠久的中药保健传统文化，在国内消费者心中是根深蒂固的，国民始终能接受食补的概念。 国家经济持续增加是行业发展的增进力 中国持续 3 年 GDP 保持增加率靠近 10%，国民的生活水平有了很大的提高，消费者的消费能力的增强是保健食品行业增加的重要因素。 人口众多，逐步进入老年社会是行业发展的持续增加力 中国人口基数大，并且上世纪 60 年代的生育高峰期出生的人口即将进入退休年纪，据预测中国在左右进入老龄化社会，老年人的保健意识更强烈。 2、行业发展的制约因素 图表 3：中国保健食品行业发展制约因素 制约因素名称 具体内容 假冒伪劣产品，影响整个行 从起，我国对保健品销售传统渠道调查，共调查了近 3000 种产 业的品牌度 品，合格产品只占到 65%。从地辨别布来看，假冒保健食品超出 18 个的有 9 个地区，其中内蒙古、安徽、河南位列前三名；而在 直辖市和省会都市中，北京以 68 种假冒产品位居四个直辖市榜 首，呼和浩特则以 90 种假冒产品成为省会都市中的重灾区。 缺少健全的保健功效评价体系，制约了产品的升级换代 仅根据产品所含的成分来推测其生理功效，这属于低档产品评价阶段。而中国的保健食品多数属于此阶段。 不负责任的商业广告，影响消费者信任 许多广告