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肉夹馍凉皮利润分析 肉夹馍、凉皮利润分析●凉皮成本利润分析以 50 斤面粉为例 50 斤面粉单价 1.1 元即 1.1 元50 斤 55 元可做凉皮 130 斤每碗凉皮用量 0.5 斤即 130/0.5260 碗每碗凉皮售价 1.5 元可卖 1.5 元 260 碗 390 元。辣子油每碗成本 0.1 元芝麻酱每碗成本 0.15 元大料水成本每碗 0.15 元燃料费每碗成本 0.1 元。每碗调料的成本共计 0.5 元 260 碗凉皮调料共计 0.5 元 260 碗 130 元 总成本面粉价格 55 元调料价格 130 元 185 元纯利润 390 元-185 元 205 元月收入 30 天 205 元/天 6150 元●肉夹馍利润分析一只直径 15 公分带有肉汁、蔬菜馅心的奇味肉夹馍别看这小小买卖一台小吃车、一口肉锅、一个菜墩、一架烤炉利润却很丰厚。本项目投资小、风险低、 见效快是小本投资的最佳选择。以每日做 200 个肉夹馍为例如下表所示核算明细内容金额每日成本面粉 30 斤 1 元/斤 30 元肉 20 斤 6 元/斤 120 元燃料 20 元 170 元每日毛利润每个肉夹馍平均售价 2 元 200 个 2 元/个 400 元每日净利润毛利润-成本 400 元-170 元 230 元月收入 30 天 230 元/天 6900 元 夹馍小吃也能吃出大事业创业简历 2002 年底开始