急性作业中毒、食物中毒应急准备和响应预案.docxVIP

急性作业中毒、食物中毒应急准备和响应预案 目的 为了做好人员中毒事故的应急响应，预防和减少与之相关的人身伤害，特制定本方案。 范围 本方案适应与项目部急性中毒的安全应急管理。 职责 项目部是本方案的主责部门。 工作程序 1）应急准备 认真贯彻执行“食品卫生五四制度” 四不：不买、不收、不用、不售腐烂变质食品。 四隔离：生食与熟食、半成品与成品、食品与天然冰、消毒洗涤用品与烹饪作料应隔离存放。 四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。 四定：定人、定物、定时间、定质量。 四勤；勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服。 认真执行“食堂卫生八项要求” 环境整洁，消灭蚊子、苍蝇、蟑螂和老鼠。 各种炊具必须保持清洁卫生，食品用具洗净消毒。 食堂必须具备“三证”即：卫生许可证、炊事员健康证和培训证。 食堂内外保持清洁卫生，搞好消灭“四害”的日常工作。 针对聚氨脂防水、油漆等具体危险性，易引起中毒的作业，作业前应确保空气流通，作业人员防止用具、防毒用具如口罩等均应齐全，作业过程中应有专人监护，作业人员如感到不适应及时撤离作业区域。 2）应急响应 发现人员中毒后应立即组织人员进行抢救，将患者撤离危险区，并及时上报项目部。 项目经部人员应根据患者情况，中毒症状叫轻者，可在项目书记或保卫等人员陪同下，到附近医院进行检查，对症状者较严重者，应迅速拨打“120”急救电话，作好救援准备工作。 事故发生