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百香果栽培管理及病虫害防治技术 黄翠萍 【摘要】在对漳浦县百香果生产实际情况调研的基础上，从园地选择、整地、搭架、 定植、整形、田间管理、采收等方面内容总结百香果的栽培管理技术;重点分析百 香果生产中常见的病虫害 病毒病、炭疽病、疫病、茎基腐病、果实蝇等的发 病症状、发病规律，针对病虫害提出科学有效的防治方法. 【期刊名称】《福建农业科技》 【年(卷)，期】2019(000)003 【总页?】3页(P28-30) 【关键词】百香果;栽培技术;病虫害防控 【作者】黄翠萍 【作者单位】福建省漳浦县农业农村局，福建漳州363200 【正文语种】中文 百香果，又名西番莲，是一种喜温暖、不耐寒、喜光、喜湿润气候的多年生热带藤 本果树，汁液具有独特的香味，果皮可以加工成蜜饯等产品［1］。近年来，漳浦县 大力发展百香果产业，百香果种植面积迅速增加，且经济效益较高。目前，漳浦县 百香果种植区域主要分布在马坪镇、石榴镇、湖西乡、赤土乡、前亭镇等乡镇，种 植品种主要为福建3号、福建1号、福建2号，种植面积150 hm2，每667 m2 产量1 250 kg。生产中，百香果主要受高温干旱和低温霜冻不利气候因素的威胁 [2]，当冬季气温低于10°C时枝叶生长停止、果实发育受阻。漳浦县属亚热带海洋 性季风气候区，早春土温低且常受寒流影响，百香果的生长会受到一定的影响。同 时百香果在漳浦县种植有严重的连作障碍，栽培结果2 ~ 3年后植株易感病毒病和 茎基腐病，且发病严重，降低百香果的产量及经济效益。为了减少病害发生并提高 经济效益，生产中一般一年一植。根据对百香果种植大户的调研结果，总结百香果 栽培技术以及病虫害防治技术，供生产参考。 1百香果栽培管理技术 1.1园地选择 根据百香果的生物学特性，宜选择阳光充足、雨水充沛、无霜冻的地方种植。由于 百香果适应性强，对土壤要求不高，沙质土、壤土皆可种植，最适宜土壤pH值为 5.5 ~ 6.5。果园要选择海拔在500 m以下，且通风、排灌方便的平地或者缓坡地 [3-4]。 1.2整地、搭架 选好地块后进行深耕翻晒，同时可撒生石灰进行土壤消毒，以提高百香果苗的存活 率，还要做好排水工作以防积水。起畦主要作用是为了果园排水良好，有利于阳光 直射，减少病害。要划分种植带和挂果带，种植带为起好的畦，畦面宽1.5 m（带 沟），挂果带3 m。为了促进百香果生长，需要搭架，有平顶式、篱笆式等，平顶 式架高以离地面2 m左右为宜。搭架的材料可用钢管、水泥柱、竹子等，用不锈 钢线将架顶连接起来形成框架，再覆上攀爬网，可根据当地情况选择适宜的棚架。 由于百香果枝繁叶茂，对棚架的承重能力有一定要求。搭建棚架在起好畦的中线挖 坑，规格为长宽深为60 cmx60 cmx60 cm,每667 m2定植100 ~ 150株较适 宜，株行距为2 mx2 m,挂果带的株距以3 m为宜。 1.3定植、整形 定植一般在每年的2月至3月，水源条件好的地方也可以在每年的10月至11月 定植，定植要选在阴天或者雨后天晴进行。具体方法：整地后挖穴，剥开塑料或者 无纺布营养杯放入穴中回土，回土以不盖住侧芽为宜，以利于芽长出根部，然后在 种苗周围淋足定根水。由于百香果属爬藤植物，在旁边插竹枝以便攀爬，有条件的 可以用绑枝机固定其枝条。定植成活后，及时摘除主蔓上的侧芽留主芽使其粗壮速 生［5］，主枝上架长30 cm左右摘芯，留8条方向不一的侧枝作为营养枝，供第3 次长出的侧枝结果。百香果在幼苗期容易被蚂蚁、蟋蟀等害虫咬食，因此定植后要 及时在果苗茎基四周撒防虫药物。 1.4田间管理 1.4.1施肥由于百香果生长速度快、产量高，所需的养分量较高，在日常田间管理 中做好施肥工作尤其重要［6］。百香果生长初期需要足够的营养来满足其成长，首 先要施用底肥，百香果种植前或定植后每株施用腐熟农家肥2.5 ~ 5.0 kg或复合肥 0.5 kg，农家肥可在种植前拌土施用，若定植后施用可在距根部30-40 cm处穴 施或环绕根部沟施，回土覆盖。复合肥在定植后施用，要薄肥勤施，最好溶于水施 用，以防烧根。 1.4.2管水百香果为浅根系植物，喜湿润,忌积水和干旱，新梢萌动分化期、花芽 分化期以及果实膨大期都是需水关键时期［7］,此时百香果根冠比小，可采用滴灌或 者沟灌等方式进行灌溉。 1.5采收 百香果品种有2种，一种是黄金百香果，在开花后果实表皮转成黄色即可收获； 另一种为紫红色百香果，果实表皮转为紫红色时就可采收。 2病虫害防治 2.1病毒病 病毒病是目前漳州地区种植百香果常见的病害之一，且危害性也较大，会导致植株 生长不良，影响果实产量和品质。 2.1.1发病症状叶片表现特征有3种类型:（1）凹凸不平型，出现浓淡黄色斑纹，叶 片收缩成畸形，叶形歪曲，表面凹凸不平;（2）增厚