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银河国际大酒店安全试卷
部门： 姓名： 日期： 分数：
一、填空题（每题2分，共20分）
1.消防是指( 预防火灾 )与（ 扑救火灾 ）的总称叫做“消防”。
2.燃烧的三要素分别是： （可燃物 ） （ 助燃物 ） （ 着火源 ）。
3.燃烧的种类分别分为：（ 闪燃 ）（ 自然 ）（ 着火 ）（ 爆炸 ）。
4.火灾发生时的五个阶段（初期 ）（ 发展 ）( 猛烈 ) ( 下降 ) ( 熄灭 ).
5.消防工作的方针是（ 预防为主 ） （ 防消结合）
6.酒店安全的四种基本属性分别是（开放性） （ 复杂性 ） （ 全天候型） （依法性）
７．酒店安全工作的原则是（谁主管）（谁负责）（谁在岗）（谁负责）
８．灭火器的种类分为（干粉 ）（二氧化碳）（ 卤代烷 ）（ 泡沫）
9.酒店引起火灾的原因有（吸烟）（ 操作不当 ）（ 机器故障 ）（乱拉电源，使用大功率电器 ）（ 电器着火）（违反消防规定 ）（人为纵火）
10.防火的基本措施是：控制可燃物、杜绝助燃物、消除着火源、用防火涂料侵涂可燃物、加强通风。
二、判断题（每题2分，共20分）
1.任何单位和个人在发现火灾时，都有报告火警的义务。任何单位和个人都有参加有组织的灭火工作的义务。 （错误）
2.员工下班后应走员工通道离开酒店，并自觉接受检查。（正确）
3.易燃易爆物品和化学危险品严禁带入酒店内。 （正确）
4.厨房油锅着火后应立即关火并用冷水浇灭火焰。 （错误）
5.对伤员进行口对口人工呼吸时，应每60—80秒吹气一次。（错误）。
6.酒店营业期间发生电路跳闸时，应立即合闸供电，确保经营秩序。 （错误）
7.使用灭火器，应距离火焰3—5米，向火焰根部扫射。 （正确）
8.发生火灾后，员工可以乘坐消防电梯逃生。 （错误）
9.防止火灾的基本措施包括控制可燃物，隔绝空气，消除着火源，阻止火势蔓延。 （正确）
10.火场逃生时，应该弯腰行走或爬行，并用湿毛巾捂住口鼻。( 正确 )
二、简答题（每题6分，共60分）
1.叙述手提式干粉灭火器的使用方法？
手提灭火器提把迅速赶到火场。使用前上下颠倒几下灭火器（使桶内干粉松动）然后拔下保险销，一只手握住软管另一只手用力压下压把，对准火焰根部直至把火焰扑灭。
2.四懂的内容是？
1懂得本岗位火灾的危害性
2.懂得预防火灾的措施
3懂得扑救火灾的方法
4懂得逃生的方法
3.四会的内容是？
1会报警
2会使用消防器材
3.会扑救初期火灾
4.会组织人员疏散逃生
4.什么是安全？
安全是没有危险、不受威胁、不出事故即消除能导致人员伤害，发生疾病或死亡，造成设备或财产破坏。
5.酒店从业人员应具备的4个能力
1检查和消除火灾隐患的能力
2扑救初期火灾的能力
3组织人员疏散逃生的能力
4消防宣传教育培训的能力
6.什么是火灾？
在时间和空间上失去控制的燃烧，造成财产和人身的损害，无论损失大小通称火灾。
7.叙述室内消防栓使用方法？
1、打开或击碎消火栓门，平展消防水带以防扭曲。
2、将水带和消火栓水轮及水枪连接好。
3、按下消火栓启动按钮，在打开供水阀。
4、摆放射水姿势，对准燃烧区域灭火。
8.酒店7大消防系统？
自动喷淋系统、消火栓系统、手动报警系统、防火排烟系统、感烟、感温报警系统、紧急疏散系统、消防监控中心。
9.发现火情应注意的4点？
1打电话报告电话总机、消控中心或值班经理即报警；
2就近取灭火器材进行扑救；
3关闭火警部位的所有门窗；
4电话通知工程部关掉配电房、空调机房部分风机电源。
10. 结合自己岗位或从酒店出发你对安全建议或思路？
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