鸡枞菌菌丝的液体发酵培养基优化.docx

下载文档 降价啦

3
0
约1.61万字
约 18页
2023-12-05 发布于河北
举报
版权申诉
保障服务

鸡枞菌菌丝的液体发酵培养基优化.docx

1、本文档共18页，其中可免费阅读6页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

PAGE4

鸡枞菌菌丝的液体发酵培养基优化

摘要

鸡枞菌分布于我国南方地区，在云南地区居多，其滋味鲜美，香气独特，是菌中之最，也较为珍稀。鸡枞菌体内大量的维生素、矿物质、多糖等营养物质，能全面调节人体生理机能，促进人体的新陈代谢，增强免疫功能，逐渐被人们认识和研究利用，大规模的工业化栽培优良的鸡枞菌也成为了当下研究人员所研究的重点。液体培养近年来广泛用于菌丝培养的方面，通过将菌丝直接接种到液体培养基不断搅拌振荡，使得菌丝能够均匀在培养基中生长，相比固体培养，能较好的控制培养条件和加快生长繁殖速度也成为了鸡枞菌菌丝体首选的培育方法。菌丝的生长还会受到碳源、氮源、无机盐、pH值和