泡泡糖花生糖麻糖米花糖生产技术.docx

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泡泡糖花生糖麻糖米花糖生产技术

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泡泡糖

原料配方1泡泡糖基质28％山梨醇4％调湿剂2％饴糖4％粉糖35％香料2%

原料配方2醋酸乙烯酯10％单甘油酯1％滑石粉4％酯树胶10％饴糖20％香料1％丁酞酰丁

基甘醇酯5％粉糖49%

制作方法把基质放入捏合机中，捏合后再放入搅拌加热机中，直搅到基质达到滑润程度时为止，然

后再添加山梨醇、葡萄糖、粉糖、调湿剂以及香料。以下工序则和制作板式口香糖一样。

花生糖

该用户很懒，什么也没介绍

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