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一种同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂的方法.pdfVIP

一种同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂的方法.pdf

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    本发明属于糖苷类甜味剂检测技术领域，公开了一种同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂的方法，9种糖苷类甜味剂为蔷薇糖苷、甜菊糖苷、甜树糖苷A、甜菊糖苷B、甜菊、甜菊糖苷F、甜菊糖苷C、甜菊糖苷A和甜菊糖苷D；检测方法包括S1、配制标准溶液；S2、样品前处理；S3、色谱及质谱分析；S4、方法学验证。本发明利用超高效液相色谱‑三重四极杆串联质谱同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂，其检测的灵敏度高、稳定性好、分析时间快、自动化程度高，为保障水产品的安全和质量提供技术支持。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117169408A

    (43)申请公布日2023.12.05

    (21)申请号202311095865.6

    (22)申请日2023.08.29

    (71)申请人舟山市食品药品检验检测研究院

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