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高中生物选修一生物技术实践 知识点总结.pdfVIP

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  • 2023-12-08 发布于河北
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高中生物选修一生物技术实践 知识点总结.pdf

    高中生物选修一生物技术实践知识点总结

    妥玉宝

    专题一传统发酵技术的应用

    课题一果酒和果的制作

    1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。

    2、有氧发酵：酸发酵谷氨酸发酵・无氧发酵：酒精发酵乳酸发

    酵

    3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌­酵母菌的生殖方式：出芽生

    殖主（要）分裂生殖抱子生殖

    4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。

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