人教版高中生物选择性必修3生物技术与工程第3章3.4蛋白质工程的原理和应用学案(2).docVIP

人教版（2019）高二生物选择性必修三导学案

第4节蛋白质工程的原理和应用

学习目标：1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

2．简述蛋白质工程的基本原理。

学科素养：1.科学思维：尝试通过蛋白质工程技术，根据人类需要的蛋白质功能，设计或改造某一蛋白质。

2．社会责任：认同蛋白质工程的重要意义。

知识点一蛋白质工程的崛起缘由和基本原理

自主梳理

1．蛋白质工程的概念

(1)基础：蛋白质分子的结构规律及其与________的关系。

(2)手段：________或________基因。

(3)目的：改造现有蛋白质，或制造一种____________，以满足人类生产和生活的需求。

2．蛋白质工程的崛