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玉米霉菌毒素标准

.玉米中黄曲霉毒素的限量要求

黄曲霉毒素是一种由黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢产物，在玉米中经常发现。由于其对动物和人类健康的影响，国际上对玉米中黄曲霉毒素的限量有明确规定。一般来说，玉米中黄曲霉毒素的限量标准为不超过20微克/千克。在评价玉米中黄曲霉毒素的含量时，常用的测量方法包括高效液相色谱法、免疫分析法和薄层色谱法等。

.玉米中伏马菌素的限量要求

伏马菌素是另一种在玉米中常见的霉菌毒素，主要由串珠镰刀菌产生。由于其对人体健康的影响，国际上对玉米中伏马菌素的限量也有明确规定。一般来说，玉米中伏马菌素的限量标准为不超过1毫克/千克。在评价玉米中伏马菌素的含量时，常用的测量方法包括高效液相色谱法、免疫分析法和酶联免疫法等。

.玉米中呕吐毒素的限量要求

呕吐毒素是主要由曲霉属真菌产生的霉菌毒素，在玉米中也比较常

见。由于其对人类和动物健康的危害，国际上对玉米中呕吐毒素的限量也有明确规定。一般来说，玉米中呕吐毒素的限量标准为不超过1毫克/千克。在评价玉米中呕吐毒素的含量时，常用的测量方法包括高效液相色谱法、免疫分析法和薄层色谱法等。

.玉米中T-2毒素的限量要求

T-2毒素是一种由多种真菌产生的霉菌毒素在玉米中也比较常见。由于其对人类和动物健康的危害，国际上对玉米中T-2毒素的限量也有明确规定。一般来说，玉米中T-2毒素的限量标准为不超过1毫