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2023考核粮油质量检验员题库及答案
一、单选题(50题)
1.小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的
A.粉色B.粉色和麸星C.麸星D.粗细度?
2.下列粮食样品可以接受四分法分样的是
A.大豆B.油菜籽C.小麦D.豌豆?
3.定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（）、指定质量称样法
A.减量称量法B.间接称量法C.三次称量法D.多次称量法?
4.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热
A.含水量高的粮食B.腐败变质的食品C.其他检验项目不合格的样品D.含有大量易燃、易爆溶剂的物品?
5.带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两
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