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餐厅疫情期间用餐必备流程图

1.预约与入场

-客人需要提前预约餐位，可以通过电话、网上或者手机应用进行预订。

-餐厅应设置最大人数限制，以确保安全距离的保持。

-客人到达餐厅时，应进行体温检测，并登记个人信息以备查证。

2.座位布局与防护

-餐厅应优化座位布局，保持合理的距离，以确保客人之间的安全距离。

-座位之间应设置屏风、隔板等防护措施，增加隔离效果。

-餐桌、餐椅等表面应定期进行消毒，确保卫生安全。

3.用餐过程控制

-餐厅应提供一次性餐具和纸巾，减少人与物接触的可能性。

-建议客人使用手机扫描二维码点菜，避免接触菜单。

-餐厅应设置固定的用餐时间段，控制客流量，避免拥挤情况。

4.支付与结账

-餐厅鼓励客人使用无接触支付方式，如支付宝、微信支付。

-如客人需要使用现金支付，餐厅应提供单独的现金支付通道，并定期消毒。

-结账后，餐厅应及时清理桌面，准备下一位客人的用餐。

5.定期清洁与消毒

-餐厅应定期清洁与消毒公共区域，如厕所、门把手、扶手等。

-桌椅、地面、灯具等表面应经常进行清洁消毒。

-餐厅应保持通风良好，确保空气流通。

以上是餐厅疫情期间用餐必备流程图的主要内容。餐厅可以根据实际情况进行调整和优化，以保障员工和客人的健康安全。