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设备开启/关闭色点系统;目 录;色点管理的目的;照明设备的色点如下:
*红色 -------所有时段都要开(应急灯,冷藏/冷冻冰箱等)
*蓝色 -------当员工到达餐厅时开启,离开餐厅时关掉(开店、打烊清洁灯、经理室门口灯等)
*绿色 -------开始营业时开启,营业结束后关闭(如大厅用餐区等)
*橙色 -------黄昏时或需要时开启,营业结束后关闭(如户外招牌等)
空调设备的色点如下:
*绿色 --------开始营业时开启,营业结束后关闭
*蓝色 --------当员工到达餐厅时开启,离开餐厅时关闭
*橙色 --------需要时打开(如未开放之楼面的空调等等)
加热设备的色点如下:
*紫色 --------需使用时,提前半小时开启(如水浴保温锅,煮面机等);3;附 件;间隙为:5mm;张贴示意图(二); 点 分—— 点 分;模 板(二);配电箱周围不得堆放任何妨碍操作的物品保证配电箱门能够正常开启;配电箱布局参考
(一);配电箱布局参考
(二)
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