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青梅酒作文(3篇)

青梅酒作文1

提起青梅酒，不免让人想到《三国演义》：曹操用一招“青梅煮酒论英雄”来试探刘备，让人很是替刘皇叔捏了一把汗。我的妈妈每年到清明时节便开始酿青梅酒了。

妈妈说：“酿青梅酒，不仅是酿一瓶酒那么简单，更多的是酿一份心境，酿一份情怀!”要酿一瓶口感绝佳的青梅酒，首先要准备好青梅、白酒、冰糖这些食材，还需准备一个用来储存青梅酒的玻璃瓶子。这瓶子也是极为讲究的，不是随便取一个就行，需选择密封性好的瓶子，这样才能让青梅的味道慢慢渗透到酒里。这瓶子最好还得是透明的，方便日后观察瓶子中青梅酒的变化。

开始制作青梅酒了，爸爸也被妈妈使唤过来干体力活儿了——妈妈拿出一袋老冰糖，让爸爸用小锤子敲碎，把每一块冰糖打得大小差不多才好。我不明白为何要这样做，妈妈答道：“这是为了让冰糖更好地在酒中融化。”我恍然大悟。接下来最重要的一步就是洗青梅了，倘若你以为洗青梅就只是就是将青梅放置在水龙头下一顿冲洗，那你就错了。妈妈先打了一盆清水，将青梅放置其中，然后倒入一小撮面粉，将手抄入盆中搅动。我惊疑道：“这是为何?”妈妈笑道：“加入面粉可以更好地吸附青梅表面的脏东西呀。”待青梅捞出，又打了一盆清水，这次却是在盆内倒入了些许食盐。复又将青梅倒入，擦擦手走开了。见我一脸不得解的样子，她善解人意地含笑说道：“新摘的青梅有很重的涩味，盐水中浸泡两小时可以消减些许涩味。”我