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壮大食品工业龙头企业群体实施方案

一、发展方向

食品消费趋向绿色化、品牌化、便捷化。随着居民人均可支配收入的持续递增以及新兴消费业态的迅猛发展，消费升级成为消费市场主旋律，食品消费选择表现个性化、分层次、多样性趋势，绿色化、品牌化、方便化食品得到进一步发展。食品从提供能量为主向满足能量、营养、功能甚至情感和文化等多种复合需求转变。高营养密度、功能性、品牌知名度高食品受到消费者青睐，包装食品、自热食品、

预制菜肴等方便食品品类加速成长。

生产过程趋向数字化、网络化、智能化。新一轮科技革命和产业

变革深入推动，特别是新一代信息技术的迅猛发展及与制造业的深度

融合，使数字化网络化智能化制造发展势不可挡。食品工业从生产、

加工、包装到物流、销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革。

食品工业企业加快产业转型升级，并将数字化网络化智能化技术引入

食品生产各环节中，推动高效生产、自动控制、质量在线检测预测等

智能制造。5G+工业互联网加速发展，在食品行业产生更多数字化管理、

平台化设计、智能化制造、网络化协同、个性化定制、服务化延伸应

用场景。

企业发展趋向规模化、集约化、一体化。食品工业企业集聚态势明显。企业积极采取横向整合、跨界合作、拓展线上线下渠道等一系列措施，增强发展竞争力。龙头企业通过多种方式，建立自主可控的农产品原料种植养殖基地或与大批标准化、规模化、专业化种植