2021年高考生物二轮复习 核心考点专项突破 细胞的分子组成练习(含解 精品.pdfVIP

细胞的分子组成

【知识网络】

知识点一、蛋白质、核酸的结构和功能

1.核酸与蛋白质的关系

2．DNA的多样性与蛋白质多样性的关系

蛋白质、核酸的结构和种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上用来区分不同物种的亲缘关系。

3．蛋白质和核酸的相关计算

(1)蛋白质的相关计算：

①计算蛋白质中的氨基酸数目：

若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为m－n＋肽链数。

若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。

②计算蛋白质中的O、N原子数目：

O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱去水分子数＝R基上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数。

N原子数＝各氨基酸中N原子的总数＝R基上的N原子数＋肽键数＋肽链数。

③计算形成的肽键数、脱去的水分子数：

若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数－肽链数。

若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数＝氨基酸个数＝脱去的水分子数。

④氨基酸数与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间关系

的计算：

(DNA)基因的碱基数(至少)∶mRNA的碱基数(至少)∶蛋

白质中氨基酸的数目＝6∶3∶1；

肽键数(得失水数)＋肽链数＝氨基酸数