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本发明公开了一种黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶的方法，属于生物技术领域。本发明提供的黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶的方法包括将黑曲霉种子液接种至发酵培养基中，置于交变磁场中、在0.1~1mT磁场强度下发酵培养一段时间后再置于非磁场环境下发酵培养至结束。本发明提供的黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶的方法不仅具有普适性，且易于工业化生产，促进加强学科间的交叉、渗透和融合；经磁场处理可有效提高黑曲霉所产酸性蛋白酶的酶活力，酶活力最高可提高74.28%。本发明可用于制备酸性蛋白酶。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117210443A
(43)申请公布日2023.12.12
(21)申请号202311267625.X
(22)申请日2023.09.28
(71)申请人河北科技大学
地址050018
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