商场服务技术与规范说课课件定稿.ppt

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块;课程具体内容;;2;

;曾用教材;2;门店营运综合实训总结会;图1:学生在校内实训基地金赣超市实训时策划并成功实施的光棍节促销活动;校外实习基地沃尔玛;

案例讨论：如效劳语言技巧、顾客接待效劳艺术、卖场防损、效劳质量、顾客投诉的处理等；

情景模拟：模拟销售效劳、模拟顾客投诉等；

课堂练习：礼仪、收银、礼品的包装与捆

扎、手绘POP广告的制作、陈列等。

〔*见课堂图片〕;图1、同学们在课堂上制作的手绘POP广告;优质效劳意识的培养;

语言艺术的运用；

优雅仪态的铸造。;;商业效劳的标准、效劳的各种理论、以及各项的操作技能，都先有老师的理论讲解导入再进行操作，学生应该知其然，知其所以然，因为我们培养的不是工具，培养管理者是我们的专业目标定位。;

商业效劳是和人打交道的学问，而人是最灵活的因素，课堂上不可能例举完工作中会出现的所有问题，但我们可以通过案例讲解和讨论教会学生处理问题的方法。比方销售的语言技巧、顾客投诉的处理、推销的技巧等等，都可以通过一些有说服力的案例教会学生怎么做，在实际生活的事例场景中学会工作方法。;3;4;;4;校内督导评价：

对?商场效劳技术与标准?任课教师教学评估意见

?商场效劳技术与标准?四位任课教师，在两年中教学督导组对每人听课〔每次两学时〕以上，根据听课情况和检查教案情况，特作以下扼要评价：

一、教风端正。该课四位教师教学态度非常认真，教案一丝不苟，对教学目的要求、难点重点、教学方法、进度安排都有较细致科学的安排。

二、教学内容设计合理。教学内容丰富、实用、操作性强，可以实现对企业〔商场、超市〕对接。既保持原有书本架构，又不断吸收、充实新的教学成果和理念。特别注意实践性教学内容的设计，有礼品包装、效劳仪态标准、收银、手绘POP广告等17个能力模块。

三、教学方法得当，教学效果显著。该课程四位老师功底较深厚，语言表达能力强。能采取多种行之有效的教??方法，如体验式、互动式、比照式教学方法及搭建学习平台等手段，集知识性、实用性、趣味性于一体，在提高学生分析问题、解决问题能力上下功夫。因此教学效果显著，深受学生欢送，也得到教学督导组的赞誉。四位老师督导组评估全部优良，其中优秀者占90%。?????????????????????????

江西经管学院教学督导组〔李大荣〕

2021年6月1日;学生评价：

07级商务班同学对?商场效劳技术与标准?任课教师的评价

我们班在大上三学期开设了课程?商场效劳技术与规

范?，老师精力充分地为我们认真讲解每一堂课，并且老师将理

论和技能紧密相结合，让同学们在轻松愉快的气氛中既掌握了丰

富的理论知识，又掌握了商场超市工作中不可或缺的操作技能。

通过本课程的学习,我们的效劳理念和优质效劳意识得到很

大程度的熏陶;这门课程中涉及到的技能有十七种，形成十三个

单元，教师以单元为中心进行教学。这十七种技能是：效劳礼

仪、语言沟通技巧、手绘POP广告制作技术、接待效劳技术、销

售效劳技巧、商品验收技能、陈列技能、收银技术、顾客异议的

处理、冲突的预防和排除、盘点技术、柜组核算技术、礼品包装

技术、理货技术、防损技术、卫生技术、平安技术。

有些可以在课堂上实践的技能模块老师都让我们一一练习并

考核。如:礼品包装、商品捆扎技术,收银作业技术,仪态标准与

语言技巧,顾客抱怨与投诉的处理技术,价目字描绘技术,手绘POP

广告制作技术,柜组核算技术等。

有些不具备实践条件的学习模块，老师布置我们先去商场参

观见习。如:理货作业技术,商品防损技术,卫生标准与平安作业

技术,商品质量检验技术,盘点技术等，参观见习后请我们针对某

个问题写出报告,并对今后的学习提出方向。

老师的教学有着很强的亲和力，我们都很爱戴老师！

??????????????????????????????????????????07级商务班班委

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