DB5106T 30-2023 食品安全监检联动工作规程.pdfVIP

ICS67.040

CCSX00

5106

四川省(德阳市)地方标准

DB5106/T30—2023

食品安全监检联动工作规程

2023-11-30发布2023-11-30实施

德阳市市场监督管理局发布

DB5106/T30—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4工作原则2

5工作程序及要求2

附录A（资料性）监检联动信息表7

附录B（资料性）核查处置流程图9

附录C（资料性）监检联动流程图14

参考文献19

I

DB5106/T30—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由德阳市市场监督管理局提出。

本文件由德阳市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：德阳市食品药品安全检验检测中心、德阳市市场监督管理局、四川中衡检测技术

有限公司、德阳市产品质量监督检验所。

本文件主要起草人：潘志明、狄昕昕、冯吉、周路明、金卫、曹容、杨佳菲、张娴、吕珍珍、邱莎、

舒畅。

II

DB5106/T30—2023

食品安全监检联动工作规程

1范围

本文件规定了食品安全监检联动工作的工作原则、工作程序及要求。

本文件适用于德阳市行政区域内市场监督管理过程中食品安全抽检监测、监督检查、核查处置以及

综合协调等联动工作。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食品food

各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗

为目的的物品。

3.2

食品安全foodsafety

食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3.3

监检联动supervisionandinspectionlinkage

市场监管部门在食品安全抽检监测、监督检查、核查处置等食品安全监管工作中,紧密衔接监管执

法与抽检监测的行为活动。supervisionandinspectionlinkage

3.4

抽检监测supervisedsamplingandriskmonitoring

包括监督抽检和风险监测。Supervisionsamplingandriskmonitoring

3.5

监督抽检supervisedsampling

市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、

检验、复检、处理等活动。

3.6

风险监