包装技术_第五六章.pptxVIP

第五章 防虫害包装技术;害虫种类：

仓虫：主要有鞘翅目昆虫（甲虫）和鳞翅仓虫

危害形式：①蛀食动植物性商品和包装物，破坏商品的组织结构，使商品发生破碎和孔洞；

②排泄污物影响商品质量和外观。防虫害包装的任务：

破坏害虫的正常生活条件，扼杀和抑制其生长繁殖。防虫包装：

是以用包装容器将易遭虫害的产品密封起来为主要手段，并以防虫、驱虫或杀虫为辅助手段，从而达到使产品免遭虫害的目的。;第一节 害虫的分类及其危害（自学）;第二节 影响物品虫蛀的因素;二、物品的化学组成;3．皮革制品的蛀蚀

皮革制品：由动物的真皮部分加工制成的，主要成分是皮质蛋白质、脂肪、表面涂层

蛀虫：分泌碱液和酶，可使皮质蛋白质水解4．毛皮的蛀蚀

基本同上

粘胶纤维织品的蛀蚀

粘胶纤维是一种再生纤维素纤维，几乎全部由纤维素组成。蛀虫分泌粘胶纤维素酶，使粘胶纤维素水解成葡萄糖

木材蛀蚀

木材的成分：纤维素（干重占40％～62％）木质素（干重占18％～36％）半纤维的己聚糖和戊聚糖

淀粉

少量其它物质

食品类;三、温度对害虫的影响;2．害虫的生长、繁殖、分布与温度的关系

每种害虫在生长发育和繁殖等方面都有一定的温度要求，在不同的温度范围内表现出它的基本行为和特殊的生理过程。

从图5-1中可以看到，

8～40℃为有效温度范围，其中22～30℃是害虫生活最合适的温度区；

40～48℃的温度能引起害虫处于热昏迷状态（又称夏眠或停