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公司内部食堂用餐安全管理制度

目标

本文件的目标是确保公司内部食堂用餐过程中的食品安全和卫生管理。通过实施本管理制度，我们致力于提供安全和健康的餐饮环境，保障员工的身体健康。

食堂用餐安全措施

1.食材采购

-严格选择并与可靠的供应商合作，确保食材的新鲜度和质量。

-食材供应商须提供食品安全认证相关的证明文件。

2.食品储存和处理

-食品必须按照相关规定进行储存和保管，避免受到污染和变质。

-冷藏和冷冻食品应储存于指定的温度和环境中，确保食品安全。

-食物的加热和烹饪必须符合卫生标准和操作规程。

3.餐具与餐桌清洁

-餐具必须每日清洗消毒，并定期更换损坏和老化的餐具。

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