制药分析检测仪器之医药粉末水分含量检测仪 检测仪工作原理.docxVIP

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制药分析检测仪器之医药粉末水分含量检测仪检测仪工作原理

水分与霉变的关系：

霉菌广泛存在于自然界中，特别是空气和土壤中。由于空气中有大量的霉菌孢子，散落在药材的表面，在碰到适合的条件如温度25℃，湿度（空气中相对湿度在85%以上或药材含水量超过15%）及充分的营养物质等条件，即萌发成菌丝（发霉），并产生酵素将药材中的蛋白质、糖类、脂肪、胶质等成分分解，致使药材霉坏变质。假如没有适合霉菌生长的水分，也是不易发生霉变的。霉菌躯体中的细胞含水量为7080%，霉菌的细胞所进行的新陈代谢，紧要是在水的作用下，依靠霉菌分泌在其细胞壁外