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本申请属于食品加工技术领域，公开了一种香肠高温无菌化处理设备，包括高温箱，所述高温箱底端一侧固定连接有控制面板，且高温箱一端固定连接有驱动箱，所述箱盖一侧通过转轴与加热装置一活动连接，所述高温箱内部中心活动连接有数个转动辊，所述高温箱内部靠近底端活动连接有接油板。本实用新型通过将香肠食品放置于转动辊之间，使香肠食品在转动辊之间进行滚动，从而使香肠食品能够滚动加热，使加热更加混匀，配合加热装置二，使香肠食品上下均受热，提高装置加热效果，通过利用接油板的倾斜结构及所处的位置关系，香肠食品由加热所产生
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220174339U
(45)授权公告日2023.12.15
(21)申请号202223225330.X
(22)申请日2022.12.02
(73)专利权人湖北晓明食品有限责任公司
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