应用型本科院校酒店管理专业学生实习管理问题及对策研究--以莆田学院为例.docxVIP

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本科生毕业论文

学院：莆田学院管理学院

专业：旅游管理

班级：旅升151

学号：201540504110

指导教师：王瑞攀

职称（或学位）：本科

2017年4月

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、前言 2

二、星级酒店实习生管理相关理论 2

（一）星级酒店 2

（二）酒店实习生 2

（三）实习生管理的意义 3

1、有效节约人力资源成本 3

2、促进酒店服务质量的提高 3

3、有利于提前进行人才储备 3

三、实习生管理问题分析 3

（一）义乌博览皇冠假日酒店实习生概况 3

（二）义乌博览皇冠假日酒店管理现状 4

（三）义乌博览皇冠假日酒店实习生管理中存在的问题 4

1、酒店的实习生管理制度不健全 4

2、酒店和学校缺乏有效对接 5

3、实习生管理沟通机制缺失 5

4、酒店实习生管理激励机制低效 6

四、完善义乌博览皇冠假日酒店实习生管理的建议 7

（一）健全酒店实习生管理制度 7

（二）加强与学校的沟通和管理 7

（三）注重实习生管理沟通建设 7

（四）建立有效的激励机制 9

五、结论 11

参考文献： 11

致谢 11

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酒店管理专业学生