2023-2024学年高一生物人教版2019必修1试题5.3细胞的细胞的呼吸原理和应用.docxVIP

5.3细胞的呼吸原理和应用

基础知识梳理

1.探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）酵母菌：单细胞真菌，属于真核(真核/原核)生物。在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。

（2）酵母菌培养液：煮沸(目的：杀菌除氧)后冷却(目的：防止高温杀死酵母菌)的葡萄糖溶液＋新鲜的食用酵母菌。

（3）实验原理：

①检测CO2的产生：CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

②检测酒精的产生：酸性条件下，使重铬酸钾由橙色变成灰绿色。

（4）两套实验装置

①①10%NaOH溶液应放在A瓶中，10%NaOH的作用：除去空气