2023年科普知识生活常识知识-厨艺知识考考试历年高频核心考点选编附答案.docx

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2023年科普知识生活常识知识-厨艺知识考考试历年高频核心考点选编附答案

第一卷

一.参考题库(共20题)

1.食品安全现如今，街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么？（）

A、都一样，同样是茶，各有各的优点，只是口感不同

B、有益，现炒茶新鲜，气味芳香，不流失营养

C、无益，现炒茶火气大，未氧化，易刺激胃粘膜

2.在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（）

A、7%~11%

B、11%~14%

C、14%~17%

D、17%~21%

3.WHO建议婴儿纯母乳喂养至少到（）。

A、3个月

B、4个月

C、5个月

D、6个月

4.合格奶粉不会出

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