SN_T 5658.2-2023 蒸馏酒质量鉴别方法 第2部分：橡木浸出物的测定 超高效液相色谱法.pdf

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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T5658.2-2023

蒸锢酒质量鉴别方法

第2部分：橡木浸出物的测定

超高效液相色谱法

Qualityidentificationmethodsforspirits-

Part2:Determinationoftheprincipalcompoundsextractedfromoakduring

ageinginspirits-UHPLCmethod

2023-11-01发布2024-05-01实施

中华人民共和国海关总署

发布

SN/T5658.2-2023

言

前

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分g标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草，

本文件为SNIT5658《蒸馆酒质量鉴别方法》的第2部分。SNIT5658已经发布了以下部分2

第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法z

第2部分＝橡木浸出物的测定超高效液相色谱法s

一一第3部分2多酣总量的测定分光光度法。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。

本文件起草单位2中国海关科学技术研究中心、中国肉类食品综合研究中心、杭州海关技术中心、北

京中认检测技术服务有限公司、韶关学院（广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室）。

本文件主要起草人＝韩深、王飘到、古瑾、刘萤、梁娜娜、谢文、刘扬、钟瑞敏、张霞。

I

SN/T5658.2-2023

言

冒｜

随着我国经济快速增长和人民生活水平的不断提高，蒸馆酒质量和真实性成为消费者更加关注的

问题。中国逐步成为全球最大的消费市场，以追求经济利益为导向的掺假掺伪等食品真实性问题愈发

突出，严重侵害了消费者的权益，影响行业的健康发展圄本系列标准基于特征成分分析，应用现代仪器

分析技术对蒸馆酒类产品进行准确定性定量分析检测，为海关进出口蒸馆酒质量和真实性保障提供了

技术支撑．

SN/T5658《蒸馆酒质量鉴别方法》拟由以下3个部分组成回

一一第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法；

一一第2部分＝橡木浸出物的测定超高效液相色谱法；

第3部分2多盼总量的测定分光光度法回

皿

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