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- 2023-12-18 发布于海南
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大班食品卫生守则txt
为了保障大班食品的安全与卫生，我们制定了以下的食品卫生守则：
1.食品存储
-所有食品必须储存在干净、整洁、通风的地方。
-食品应放置在适当的温度和湿度环境下，以确保其新鲜和保质期。
-严禁将过期食品使用或出售。
2.食品准备
-所有在大班准备的食品必须经过充分的清洗和消毒。
-使用新鲜的食材，并确保其适宜的保存。
-食品接触面必须保持干净，以免交叉污染。
3.卫生操作
-所有从事食品准备的人员必须保持良好的个人卫生，包括洗手、穿戴清洁工作服和戴好帽子。
-在准备食品前，必须进行适当
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